Sung còn có tên là cây Ưu đàm, là một loại cây to, có thể cao đến 30 mét, tên khoa học  Ficus glomerata Roxb, thuộc họ Dâu tằm MORACEAE. Sung mọc hoang ở nhiều nơi và được trồng làm cảnh hoặc tạo bóng mát. Lá sung hình mũi giáo, đầu lá nhọn, phần cuống lá hơi tròn. Khi lá còn non, 2 mặt lá phủ lông. Quả sung thuộc loại quả giả, do đế hoa tạo thành.  Quả thường mọc thành từng nhóm trên thân cây hoặc trên những cành to. Quả tròn, đường kính từ 2 đến 3cm, quả non màu xanh, khi chín có màu đỏ nâu.

THÀNH PHẦN, TÍNH DƯỢC

Quả sung có hàm lượng cao chất xơ, chất chống oxy hóa và các thành phần lientriacontan, este tiglic của taraxasterol, beta-sitosterol và acetat guanol, glucoz1.   Nhựa sung, lá sung và quả sung đều có thể làm thuốc.  Có thể hái quả còn xanh hoặc dùng quả chín đã rụng xắt lát, phơi khô, sao qua để dành khi cần.

Theo Đông y, quả sung có vị ngọt, tính bình, quy vào 2 kinh Túc thái âm tỳ và Túc dương minh đại tràng, có tác dụng kiện tỳ, thanh tràng, tiêu thũng, giải độc. Quả sung thường dùng chữa tiêu hóa kém, viêm ruột, kiết lỵ, đại tiện bí kết, trĩ sang, thoát giang.  Những kinh nghiệm gần đây còn cho thấy quả sung còn là một nguồn thuốc Nam quý giá cho các loại bệnh về tim mạch thông qua các tác dụng hoạt huyết, dưỡng huyết, cải thiện độ mỡ trong máu và ổn định huyết áp.  Đối với phụ nữ, lá sung, quả sung là nguồn thuốc bổ máu, điều kinh, lợi sữa.  Đặc biệt, theo kinh nghiệm của Lương y Phan Văn Sang, nước sắc quả sung là một loại thuốc đặc trị làm tiêu sỏi mật. Nhiều trường hợp người bệnh bị sỏi mật đau nhức, khó chịu đã chữa khỏi dễ dàng không phải mổ chỉ nhờ vào nước sắc quả sung

MỘT SỐ PHƯƠNG THUỐC ỨNG DỤNG

- Chữa sỏi mật: Dùng từ 20 đến 30 quả sung sắc uống.Chia làm nhiều lần uống trong ngày.  Uống liên tục khoảng 7 ngày.

- Chữa đau thắt ngực: Quả sung xắt mỏng, phơi khô, sao qua 12g, Vỏ bưởi sao qua 6g. Sắc uống.

- Chữa cao huyết áp: Quả sung 12g, Rễ nhàu 16g, Vỏ bưởi 4g. Sắc uống. Chữa đau thắt ngực hoặc cao huyết áp nên dùng liên tục từ 7 đến 10 ngày, nghỉ vài ngày lại dùng tiếp một liệu trình khác kèm theo chế độ ăn nhiều rau quả, ngũ cốc thô, giới hạn đường, muối mỡ.

- Chữa phụ nữ ít sữa hoặc tắc tia sữa:Dùng lá sung non hoặc quả sung thái nhỏ nấu canh hàng ngày. Lá sung hầm với chân giò hoặc đuôi lợn cũng là món ăn giúp tăng sữa.

-Điều kinh, bổ huyết: Lá sung hoặc quả sung 12g, Xích đồng nữ 16g, Rau má 12g, Củ gấu (tứ chế) 8g. Sắc uống.

- Tỳ Vị hư nhược, hay rối loạn tiêu hóa: Quả sung chín thái nhỏ, sao hơi cháy. Mỗi ngày dùng khoảng 10g hãm với  nước sôi, thêm một chút đường phèn uống thay trà.

- Chữa mụn nhọt, lỡ loét : Bôi mủ sung vào chỗ sưng giúp tiêu viêm, giảm đau, mau nun mũ.  Sung chín phơi khô, tán bột rắc vào chỗ lỡ giúp sát trùng, tiêu viêm.

- Chữa nhức đầu: Bôi mũ sung vào giấy bản dán vào 2 bên thái dương,

- Trẻ em ghẻ lỡ: Lá sung non giã nát đắp vào chỗ lỡ giúp dễ bong vảy.

- Chữa viêm họng hoặc khan tiếng: Dùng khoảng 20g quả sung, sắc với nước, pha thêm chút đường hoặc mật ong, chia ra uống nhiều lần trong ngày.

- Chữa loét dạ dày, hành tá tràng: Quả sung sấy khô, tán bột, ngày uống 3 lần, mỗi lần 5g.

- Chữa táo bón: Ăn sung chín mỗi ngày khoảng 5 quả, hoặc Quả sung : 10 quả sung và 1 đoạn lòng lợn, nấu canh ăn hàng ngày.

- Trĩ lở loét: Dùng 20 quả sung nấu với 1 lít nước.  Tối trước khi đi ngủ xông và rửa giang môn, liên tục trong nhiều ngày.

- Chữa Zona nổi từng cục đỏ ở lưng, ngực gây đau nhức: Lá sung 40g, Huyền sâm 20g, Huyết giác 20g,Ngưu tất 20g. Sắc uống.

- Chữa mụn cóc: Dùng mủ sung bôi trực tiếp vào mụn cóc, ngày 2 hoặc 3 lần. Thông thường, sau 5-6 ngày là mụn rụng.

Tạp chí Cây Thuốc Quý