Tác giả: Ths. Bác sĩ Nguyễn Huy Cường

Nội dung:

             Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong điều trị bệnh đái tháo đường. Bạn cần phải "ăn kiêng"? KHÔNG. Chế độ "ăn kiêng" trước đây đã hoàn toàn được thay thế bằng "chế độ ăn cân bằng khỏe mạnh" mới. Trong đó thời gian ăn, loại thức ăn, khối lượng ăn được hoạch định từ trước và điều chỉnh riêng rẽ cho từng người cụ thể. Bạn cần học nhiều hơn về thực phẩm, có thể bạn cần thay đổi một vài sở thích, nhưng không có nghĩa bạn sẽ từ bỏ hoàn toàn những món ăn yêu thích. Bạn càng hiểu biết nhiều về thực phẩm, bạn cần có cơ hội tự do mềm dẻo hơn trong việc sắp xếp ăn uống. Người đã trưởng thành cần đủ lượng calo để đạt được hoặc duy trì mức cân nặng tối ưu. Trẻ em và thiếu niên cần nhiều calo để phát triển cơ thể. Vì chế độ ăn không giống nhau giữa người này với người khác, nên bạn cần đến sự tư vấn của nhà dinh dưỡng, chính họ là những chuyên gia sẽ giúp bạn ăn uống sao cho khoa học mà không bị hy sinh quá nhiều sở thích thói quen của mình.

          Để giúp những người đái tháo đường ăn ngon hơn đồng thời cải thiện đường máu và những nguy cơ bệnh tim mạch do đái tháo đường, chúng tôi xin các bạn hãy bớt chút thời gian xem xét những gì được trình bày sau đây.

Mục lục

I. Mở đầu

II. Một số khái niệm cơ bản

III. Ăn thế nào có lợi cho sức khỏe

IV. Chế độ ăn trong một số tình huống

V. Kết luận

 Tinh Hoa Xanh trân trọng giới thiệu cuốn sách đến bạn đọc!

Bạn đọc có thể tham khảo thêm nhiều bài viết giới thiệu các sách YHCT khác trên Fanpage Sách YH cổ truyền (www.facebook.com/Sachyhctvdl/)