Tác giả: TS. Võ Văn Chi
Nội dung:
Rau, đậu được dùng làm thức ăn rất phong phú về chủng loại, rất đa dạng về cách chế biến. Ngoài việc dùng làm thực phẩm, rau, đậu còn có giá trị chữa bệnh, giữ gìn sức khỏe cho con người. Chọn loại rau ăn cho phù hợp với hoàn cảnh, với thời tiết, khí hậu, với sức khỏe của mọi người là một việc làm cần thiết.
Nội dung cuốn sách gồm 3 phần chính:
A. Rau, đậu cần thiết cho cuộc sống của con người.
B. Các loại rau, đậu dùng để ăn và cũng được dùng trị bệnh bao gồm 231 loài xếp theo vần tiếng Việt.
Mỗi loài được giới thiệu theo trình tự: Tên cây; Mô tả; Phân bố và sinh thái; Chế biến làm thực phẩm; Sử dụng làm thuốc.
C. Danh mục một số chứng bệnh thông thường và các loài rau, đậu dùng ăn hoặc chế biến để điều trị.
Tinh Hoa Xanh trân trọng giới thiệu cuốn sách đến bạn đọc!
Bạn đọc có thể tham khảo thêm nhiều bài viết giới thiệu các sách YHCT khác trên Fanpage Sách YH cổ truyền (www.facebook.com/Sachyhctvdl/)
-
- Phương tễ học
- Liên hệ
-
- Đông y toàn tập
- Liên hệ
-
- Tỳ Vị luận
- Liên hệ
-
- Quang châm & Nhu châm
- Liên hệ
-
- Toát yếu Đông Dược diễn ca
- Liên hệ
Hà Nội
Huế Đà Nẵng Nha Trang TP Hồ Chí Minh |