Tác giả: Đỗ Mỹ Linh (Biên soạn)

Nội dung:

  Cuốn sách tập hợp các loại củ rất gần gũi với chúng ta trong các bữa cơm gia đình hay trong những bữa tráng miệng, ăn vặt như củ tỏi, củ hành ta, khoai sọ, củ mã thầy, củ ấu......Điểm mới lạ, đặc biệt ở nội dung cuốn sách là ngoài việc giới thiệu các món ăn từ các loại củ này, sách còn cung cấp cho bạn đọc các kiến thức về y học của từng loại củ. Ví dụ như củ cải trắng đã rất quen thuộc với bữa cơm trong mỗi gia đình người Việt Nam ta với món củ cải luộc, củ cải kho thịt, làm dưa muối.... nhưng không phải ai cũng biết theo y học cổ truyền (YHCT) đây cũng là một vị thuốc. Cuốn sách này sẽ cho bạn biết tính vị, quy kinh, tác dụng, cách dùng để có tác dụng chữa bệnh... của củ cải theo YHCT. Thêm vào đó, bạn còn biết thêm thành phần dinh dưỡng trong củ cải, các bài thuốc, món ăn có củ cải được nêu rõ thành phần, liều lượng, cách chế biến, cách dùng, rất dễ áp dụng giúp trị bệnh.

Tinh Hoa Xanh trân trọng giới thiệu cuốn sách đến bạn đọc!

Bạn đọc có thể tham khảo thêm nhiều bài viết giới thiệu các sách YHCT khác trên Fanpage Sách YH cổ truyền (www.facebook.com/Sachyhctvdl/)